|
Зира (кумин) целая – семена тропического зонтичного растения. Нагрейте зерна зиры на сухой сковородке или обжарьте с луком – вы чуть измените их ореховый вкус, усилите пряный аромат. Кумин сделает вкусными супы и прочие блюда, облегчит переваривание пищи.
У греков, немцев принято сыпать пахучие семечки в мясные блюда, квашеную капусту. Кумином ароматизируют выпечку, чаи, маринады для овощей, фруктов.
Область применения:
- Мясные блюда
- Первые блюда
- Овощные блюда
- Супы
- Хумус
Специи фасуются в пакетики объемом 70 мл.
|
;)
